【施設の特徴】
「良い環境で良い酒が醸される」の企業理念を基に、前勢岳の麓に位置し、石垣島の豊かな動植物に囲まれた風光明媚な立地で泡盛造り。
竹富島や小浜島、晴天時には西表島まで一望できる高台において、県内一の標高を誇る「於茂登岳」の中腹から湧き出る泉「ナルンガーラ」の伏流水の供給も受け、今では少なくなった、昔ながらの地釜蒸留製法を守り続けた、こだわりの酒造りを行っています。

【ＰＲ/サービス】
工場に併設された店舗（営業時間 9：00～16：00　定休日 土・日） では、
八重泉の泡盛全商品の他、他社メーカーにはない、県内パイン100%を使用した「ぱいなっぷるわいん」や、石垣島のサキシマハブを漬け込んだ「元祖はぶ酒」等も試飲できます。また、アルコールが苦手な方には、「黒麹酢（もろみ）酢」もご用意しています。
蔵元ならではの商品として、観光の思い出に、すぐその場で1本から受注可能な「オリジナルボトル」（八重泉30度360ml）の制作・販売もしています。
また、製造工程のＤＶＤ（約10～13分程度）をご覧頂けます。


【味の特徴】
工場の立地条件にこだわったということもあり、仕込み水は島内でも屈指の美味しさです。
ほのかに甘みを感じる水は、泡盛「八重泉」のまろやかさと飲み易さで、多くの方にご指名を受けています。

店舗名	有限会社 八重泉酒造
店舗所在地	〒907-0023 石垣市石垣1834
電話番号	0980-83-8000
FAX	0980-82-3791
営業時間	9:00～16:00
定休日	土・日曜日
ウェブサイト	www.yaesen.com/
外国語対応	不可
手話対応	不可
車椅子使用	可
クレジットカード	可
空港	車（15分）
離島ターミナル	車（10分）
駐車場	有（50台）
送迎	無
形態	特産品製造販売
情報更新日	2008/06/26　 情報更新者：店舗担当者