美味しさのこだわり

当店では、見た目の綺麗なお肉ではなく、食べて美味しいお肉にこだわっています
脂肪の味、赤身の味、融点の低さ、この3つが大切だと考えます
口に入れ噛み締めた瞬間、旨味がひろがり、脂がサラッと消え、のどを通る時に旨味の余韻がのこる
当牧場で育てる牛さんは、旨味の素質をもつ但馬の血統で、一般に28ヶ月で出荷されるのに対し、43ヶ月を目標にできるかぎりの長期肥育を目指しています
さらに美味しさを引き出す為に、お肉になってからの「熟成」にもこだわっております

店舗名きたうち牧場 浜崎本店
店舗所在地〒907-0013 石垣市浜崎町2-3-24
電話番号0980-83-7000
FAX0980-83-7000

営業時間
11:30~22:30(L.O. 22:00)
定休日水曜日
ウェブサイトkrs-beef.jp/
外国語対応不可
手話対応不可
車椅子使用
クレジットカード

空港車(35分)
離島ターミナル徒歩(10分)
駐車場無 
送迎無 
形態【飲食店】テーブル 25卓 収容人数 122人
情報更新日2018/05/15 情報更新者:店舗担当者